Polvo de beta ciclodextrina
2. Muestra: Muestra gratuita
3. Servicio personalizado: disponible
4. Método de pago: T/T
5.Capacidad de suministro anual: 1.500 toneladas
6. Plazo de entrega: 1-3 días laborables
7. Certificado: ISO, Kosher, Halal
8.Stock:En stock
9.Vida útil: 24 meses
10. Grado: Grado alimenticio/cosmético
Polvo de beta ciclodextrina
El polvo de beta ciclodextrina (ciclodextrina en polvo), compuesto orgánico con fórmula molecular C42H70O35 y peso molecular 1134,984, es un polvo de color blanco a amarillo claro con un aroma característico a pectina y un sabor ligeramente agridulce. Es soluble en agua, insoluble en etanol y otros disolventes orgánicos.

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nombre del producto | Polvo de ciclodextrina |
Especificación | 98% |
Apariencia | Polvo de color blanco a amarillo claro |
Malla | Malla 80 |
Fórmula molecular | C42H70O35 |
Peso molecular | 1134.984 |
No CAS | 7585-39-9 |
Diagrama de flujo | Generalmente se extrae de células vegetales como cáscara de cítricos, cáscara de manzana, cáscara de uva, arena de gusano de seda y residuos de remolacha mediante digestión ácida, digestión enzimática y método de intercambio iónico. |
Solubilidad | Soluble en agua, insoluble en etanol y otros disolventes orgánicos. |
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Eficacia de la beta-ciclodextrina
El polvo de beta ciclodextrina, como nuevo tipo de excipiente farmacéutico, se utiliza principalmente para aumentar la estabilidad de los fármacos, prevenir la oxidación y descomposición de los fármacos, mejorar la disolución y biodisponibilidad de los fármacos, reducir los efectos secundarios tóxicos de los fármacos y enmascarar el mal sabor y el olor de los fármacos. En la fabricación de alimentos, se utiliza principalmente para eliminar los malos sabores, mejorar la estabilidad de las especias y los sabores, así como de los pigmentos, y mejorar la emulsión y la resistencia a la humedad. Mejora el sabor de los alimentos, es un buen estabilizador y agente aromatizante para la fabricación de productos farmacéuticos, alimentarios y cosméticos.
Función de la -ciclodextrina en los alimentos:

1. Anti-volatilización.
En el proceso de procesamiento y conservación de alimentos, la -ciclodextrina puede prevenir la volatilización de una variedad de especias, aceites, especias y otras sustancias volátiles, y el sabor de los alimentos a largo plazo permanece inalterado. La -ciclodextrina puede mantener la estabilidad de los pigmentos, aminoácidos y vitaminas y otros nutrientes que son susceptibles a la oxidación, descomposición en presencia de luz y deterioro por calor.
2. Eliminación de olores.
-La ciclodextrina puede eliminar el sabor desagradable del pescado, la carne y los alimentos a pescado después de la adición de vitamina B y otros ingredientes nutricionales y otros sabores desagradables en los alimentos, aumentando la palatabilidad de los alimentos, pero también mejora el sabor de la sacarina y los edulcorantes y otros edulcorantes.
3. Buen efecto emulsionante.
- La ciclodextrina para bebidas con alto contenido de aceite, como helados, bebidas de café y otros alimentos emulsionados, puede formar una emulsión estable a largo plazo. Si se utiliza con emulsionantes alimentarios, el efecto emulsionante es mejor.
4. Prolongar la vida útil de los alimentos
-La ciclodextrina puede fabricar conservantes de alimentos, los conservantes se liberan lentamente, mejoran el efecto conservante y extienden la vida útil de los alimentos.
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Aditivos alimentarios, etc. pero no incluye productos para bebés y niños pequeños.
Ventajas
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