Citrato de Na

Citrato de Na

El citrato de sodio en polvo es una partícula cristalina blanca o un polvo a temperatura ambiente, inodoro, con un sabor salado fresco, estable al aire. Densidad relativa 1,857 (23,5 grados). Pierde agua de cristalización a 150 grados y se descompone cuando se continúa calentando. Soluble en agua, el pH de la solución acuosa es de aproximadamente 8, insoluble en etanol.

El citrato de Na, es el citrato más importante, producido principalmente por fermentación de sustancias almidonadas para generar ácido cítrico, y luego neutralizado con sustancias alcalinas y producido, tiene una variedad de propiedades excelentes únicas.

Seguro y no tóxico.

Dado que la materia prima para la preparación del citrato de sodio proviene básicamente de cereales, es absolutamente seguro y confiable y no causa ningún daño a la salud humana. No existe ninguna restricción en la ingesta diaria por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud, y puede considerarse un producto libre de fármacos.

Biodegradabilidad

Después de ser diluido en gran cantidad de agua en la naturaleza, el citrato de sodio se transforma parcialmente en ácido cítrico, y ambos coexisten en el mismo sistema. El ácido cítrico se biodegrada fácilmente en el agua por la acción del oxígeno, el calor, la luz, las bacterias y los microorganismos.

Capacidad de formación de complejos

El citrato de sodio tiene una buena capacidad de formación de complejos para iones metálicos como Ca2+, Mg2+ y otros iones metálicos, como el plasma Fe2+.

Otras propiedades

El citrato de sodio tiene una excelente solubilidad, que aumenta con el aumento de la temperatura del agua; el citrato de sodio tiene buenas propiedades de ajuste del pH y tamponamiento. Además, el citrato de sodio también tiene excelentes propiedades de coagulación lenta y estabilidad.

Cuando se extrae sangre fresca con fines clínicos, se agrega un poco de citrato de sodio esterilizado para evitar la coagulación de la sangre, por lo que el citrato de sodio se denomina anticoagulante.

En la industria de alimentos y bebidas, se utiliza como agente aromatizante y estabilizador. El citrato de sodio se puede utilizar en bebidas refrescantes para moderar la acidez y mejorar el sabor; se puede añadir en la elaboración de cerveza para promover el papel de la sacarificación; también se puede utilizar como agente antiácido para productos lácteos, potenciador de la viscosidad para procesar quesos y productos de pescado, y agente corrector del dulzor de los alimentos.

En la industria farmacéutica se utiliza como anticoagulante, flemolítico y diurético.

En la industria de los detergentes, puede sustituir al tripolifosfato de sodio como auxiliar para detergentes no tóxicos.

También se utiliza en elaboración de cerveza, soluciones inyectables, fármacos fotográficos y galvanoplastia, etc.

1.El mejor proveedor

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2.¿Por qué elegir Sost?

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