Polvo de vitamina C y calcio

La vitamina C y el calcio en polvo son compuestos con la fórmula molecular CaC12H14O12. Se trata de la sal de calcio del ácido ascórbico, uno de los ascorbatos minerales. Como aditivo alimentario, tiene el número E E 302. Está aprobado para su uso como aditivo alimentario en la UE, EE. UU., Australia y Nueva Zelanda. Entre sus múltiples usos está el de mantener frescas las manzanas, para que no se pongan marrones rápidamente.

La vitamina C de calcio se utiliza principalmente como antioxidante alimentario, que se agrega a los alimentos sin cambiar el sabor del alimento original y puede complementar el calcio de fácil absorción en los alimentos sin perder la actividad fisiológica de la vitamina C. La vitamina C está involucrada en una variedad de procesos metabólicos en el cuerpo, formando un sistema redox reversible con ácido desoxiascórbico en el cuerpo, desempeñando un papel importante en los procesos de oxidación y reducción biológica y la respiración celular; la vitamina C está estrechamente relacionada con el metabolismo de los aminoácidos, la síntesis de neurotransmisores, la síntesis intercelular de colágeno y tejidos, reduciendo la permeabilidad y fragilidad capilar, acelerando la coagulación sanguínea, estimulando la función sanguínea, acelerando Puede reducir la permeabilidad y fragilidad capilar, acelerar la coagulación sanguínea, estimular la función sanguínea y acelerar el crecimiento de glóbulos rojos; promover la absorción de hierro en el intestino, reducir la generación de sustancias cancerígenas séricas nitrosaminas; neutralizar toxinas, promover la generación de anticuerpos, mejorar la función de desintoxicación del cuerpo y la resistencia a enfermedades infecciosas, y tiene un efecto antihistamínico; También puede mejorar la función del músculo cardíaco y tiene un efecto nutricional importante en el tejido ocular. La función principal de la vitamina C es participar en la formación y mantenimiento del colágeno, desempeñando así un papel importante en la formación ósea, la cicatrización de heridas y el mantenimiento de las encías sanas, participando en las reacciones redox del organismo, desempeñando un papel de suministro de hidrógeno y participando en la formación de la matriz intercelular. La vitamina C se utiliza para prevenir el sangrado de encías, dientes flojos, hemorragia conjuntival, retiniana o cerebral, escorbuto, etc. También se utiliza en enfermedades infecciosas agudas y crónicas para fortalecer la resistencia, en hepatitis agudas e intoxicaciones crónicas con mercurio y plomo para proteger el hígado, en diversas anemias, enfermedades alérgicas de la piel, para promover la cicatrización de heridas, para reducir el colesterol, como antioxidante para prevenir daños por radicales libres de oxígeno, etc. Además, también se utiliza como alimento Además, también se utiliza como agente fortificante de alimentos, aditivo alimentario, etc. Es un aditivo de doble función para prevenir el raquitismo y el escorbuto.

Se puede utilizar como conservante de frutas y verduras, y como antioxidante para el jamón, la carne y la harina de trigo sarraceno. Se utiliza como surfactante no iónico y nutriente para el cuidado de la piel y el crecimiento del cabello. Se utiliza como desinfectante para la limpieza de lentes. Como sal de calcio, puede prevenir la osteoporosis y puede reducir la presión arterial cuando se utiliza en té y bebidas.

1. Se utiliza para mantener los alimentos frescos y evitar que las proteínas se estropeen.

2 Establecer y mantener altos niveles de Vc en el cuerpo humano.

3 Complementa el calcio con el organismo.

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