¿El citrato de tri magnesio es lo mismo que el citrato de magnesio?

Si el citrato de trimagnesio ypolvo de citrato de magnesioson los mismos ha sido una preocupación para muchas personas, y es necesario entender la diferencia, porque tiene importantes implicaciones para nuestra salud y el uso de ellos.

 

El citrato de trimagnesio es un tipo de nonahidrato, la fórmula química es Mg(C₆H₅O₇)₃. El citrato de magnesio es un tipo de monohidrato con la fórmula química MgC₆H₅O₇. Obviamente, se puede ver que hay una clara diferencia entre los dos: el citrato de trimagnesio contiene 9 partes de agua, mientras que el citrato de magnesio contiene solo una parte de agua.

 

Por lo general, el citrato de trimagnesio es más neutralizante que el polvo de citrato de magnesio, por lo que el citrato de trimagnesio es más ácido. Cuando se inyectan en el cuerpo, el citrato de trimagnesio puede producir una gran cantidad de iones H+ más rápidamente, lo que ayuda a suprimir la acidez, mientras que el citrato de magnesio no puede suprimir rápidamente la acidez en el cuerpo.

 

Además, el citrato de trimagnesio tiene una mayor estabilidad, como los cambios ambientales como la humedad y la temperatura, mientras que el citrato de magnesio se verá más afectado por estos factores ambientales. Además, el citrato de trimagnesio también puede actuar como catalizador para llevar a cabo reacciones químicas, mientras que el citrato de magnesio no tiene tal efecto.

 

Por supuesto, el citrato de trimagnesio y el citrato de magnesio también tienen algo en común. En primer lugar, ambos se pueden utilizar como constructores de base o reguladores, para ajustar la acidez de los alimentos, envolturas o bebidas. En segundo lugar, ambos tienen propiedades antioxidantes que protegen los alimentos del daño oxidativo, manteniéndolos frescos.

 

En resumen, todavía hay una gran diferencia entre el citrato de trimagnesio y el polvo de citrato de magnesio.

 

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