Polvo de oligosacárido de isomalto

El polvo de oligosacárido de isomalto también se conoce como isomalto-oligosacárido, isomalto-oligosacárido, oligosacárido ramificado, etc. El estándar de la industria de la industria ligera en China se designa como isomaltosa oligomérica. Es un tipo de azúcar de almidón, y el componente principal es isomaltosa, panosa, isomaltotriosa y tetrasacárido o más oligosacáridos combinados con -1,6 enlace glucosídico entre moléculas de glucosa. Los académicos nacionales y extranjeros difieren ligeramente en los tipos de azúcares contenidos en la isomaltosa oligomérica (IMO). Sin embargo, los académicos nacionales y extranjeros generalmente están de acuerdo en que debe incluir isomaltosa, pansacárido e isomaltotriosa, que son los componentes principales que reflejan la funcionalidad de IMO, y su contenido refleja la calidad del producto, y también afecta el precio y la perspectiva de aplicación del producto.

La isomaltosa oligomérica se encuentra en la naturaleza como un componente del almidón de cadena ramificada o polisacárido. Solo está presente en pequeñas cantidades en algunos alimentos fermentados como la salsa de soya y el vino amarillo. Debido a que puede promover la proliferación de bifidobacterias en el cuerpo humano, tiene la función de fibra dietética soluble en agua, bajo valor calórico, anticaries y otras características, por lo que es un tipo de oligosacárido funcional ampliamente utilizado y los principales productos de isomalto -oligosacáridos en el mercado son productos para la salud intestinal como Liken.

1 La isomaltosa oligomérica puede promover la proliferación de bifidobacterias en el intestino, inhibir la formación de bacterias intestinales dañinas y sustancias de deterioro, aumentar el contenido de vitaminas y mejorar la inmunidad del cuerpo. La isomaltosa oligomérica no es absorbida por el estómago e intestino delgado, sino que ingresa directamente al intestino grueso, donde es utilizada preferentemente por Bifidobacterium y le ayuda a multiplicarse, que es el factor de proliferación de Bifidobacterium; mientras que otras bacterias dañinas en el intestino no pueden usarlo, por lo que puede inhibir el crecimiento de bacterias dañinas y promover el ajuste de la microecología en el intestino a un ciclo virtuoso.

2 La isomaltosa oligomérica es difícil de digerir por las enzimas gástricas, tiene poca dulzura y bajo contenido calórico, y básicamente no aumenta el azúcar en la sangre ni los lípidos en la sangre. Los productos oligoméricos de isomaltosa no contienen monosacáridos o el contenido de monosacáridos es muy bajo, y su energía calórica es sólo 1/6 de la sacarosa. La isomaltosa oligomérica es difícil de descomponer y absorber por las enzimas digestivas, y el experimento de control con personas que toman glucosa por vía oral sola demuestra que el azúcar en la sangre y la insulina no aumentan en las personas que toman isomaltosa oligomérica por vía oral con el estómago vacío, lo que significa que la isomaltosa oligomérica no se absorbe ni utiliza en el estómago, y toda ella ingresa al intestino. Por lo tanto, si se consume durante mucho tiempo, no aumentará la glucosa en sangre ni cambiará el nivel de insulina en la sangre, por lo que los pacientes diabéticos pueden consumirlo sin preocupaciones.

3 La isomaltosa oligomérica no es utilizada por Streptococcus caries y no se descompone por las enzimas orales, por lo que puede prevenir la caries dental. Cuando la isomaltosa oligomérica se usa en combinación con sacarosa, inhibe fuertemente la síntesis de glucano insoluble, lo que previene la formación de sarro dental y previene el crecimiento y la reproducción de bacterias en los dientes. Por lo tanto, la isomaltosa oligomérica tiene efecto anticaries en alimentos a base de sacarosa.

4 La isomaltosa oligomérica es un oligosacárido no digerible con función de fibra dietética soluble en agua. Dado que los jugos digestivos humanos no digieren los oligosacáridos, también se les llama fibra dietética soluble en agua, no mucilaginosa y de baja masa molecular.

1. Dulzura

El jarabe de isomaltosa oligomérico (polvo) tiene una calidad de sabor maravillosa y se puede usar para reemplazar parte de la sacarosa para mejorar el sabor de los alimentos y reducir la dulzura.

2. Viscosidad

La viscosidad de la isomaltosa oligomérica es mayor que la de la sacarosa líquida con la misma concentración y menor que la de la maltosa, que es más fácil de operar que la maltosa en el procesamiento de alimentos y no tiene efectos adversos en la organización y las propiedades físicas de los dulces y pasteles, etc. Su viscosidad es superior a la de la sacarosa, lo que facilita que la estructura se mantenga estable.

3. Resistencia al calor y al ácido

La isomaltosa oligomérica tiene una excelente resistencia al calor y a los ácidos. La concentración del jarabe al 50 por ciento no se descompone bajo PH3 y 120 grados durante mucho tiempo de calentamiento. Se puede utilizar en bebidas, latas, alimentos procesados ​​a alta temperatura o con bajo PH para mantener sus características y funciones originales.

4 Propiedad hidratante

El isomaltooligosacárido oligomérico tiene propiedades humectantes, por lo que el agua no se evapora fácilmente y tiene un buen efecto sobre la hidratación y el mantenimiento de la calidad de varios alimentos, y puede inhibir la formación de cristales de sacarosa y glucosa. El pan, los bocadillos dulces y otros alimentos a base de almidón a menudo se endurecen cuando se almacenan levemente, y la adición de isomaltosa oligomérica puede prevenir el envejecimiento del almidón y prolongar la vida útil de los alimentos.

Bebidas, productos lácteos, pasteles de confitería, bocadillos dulces, productos horneados, pero no incluye productos para bebés.

1.El mejor proveedor

SOST Biotech es un fabricante con más de 17 años exportando polvo de extracto de hierbas en China.

Xi an Sost Biotech CO,. Ltd. es el fabricante líder en investigación, desarrollo, producción, venta y servicio de ingredientes cosméticos, ingredientes para el cuidado de la salud, frutas y verduras en polvo, aditivos alimentarios e ingredientes farmacéuticos activos (API), así como materia prima de medicina china. Insistimos en producir productos ecológicos de alta calidad para la salud humana. Construir una asociación mutuamente beneficiosa y beneficiosa para todos como nuestra estrategia de desarrollo.

Tenemos 2 fábricas con un área de aproximadamente 40, 000 metros cuadrados en total, y ubicadas en Xi`an, Shaanxi, China con transporte conveniente. La fábrica está cerca de la rica vegetación de las montañas Qinling, un tesoro de singular recursos vegetales, proporcionando a la empresa materias primas de alta calidad.

2.¿Por qué elegir Sost?

Desde la selección de la materia prima, la extracción hasta los productos terminados, producimos extractos de plantas estandarizados que cumplen estrictamente con el estándar GMP, HACCP, EU USDA orgánico, ISO, SC, SGS solicitado. Cumple con el registro Kosher, Halal, FDA.

Ofrecemos productos a precios competitivos que cuentan con informes de inspección de terceros para garantizar su uso seguro en todo el mundo. Si no está satisfecho con lo que ha recibido, podemos proporcionar cambios y devoluciones sin problemas.

SOST tiene más de 300 productos como nuestro stock de seguridad, se puede enviar una muestra gratis de inmediato.

3.Donde comprar

Just send email to info@sostherbusa.com, or submit your requirement in bottom form, we are of service at any time!

Etiqueta: Isomalto Oligosaccharide Powder, fabricantes, proveedores, fábrica, venta al por mayor, a granel, natural, puro, comprar, precio, mejor, en venta